Правила выбора и хранения живых раков: обеспечьте свежесть и качество
Свежесть и качество раков зависят от многих факторов: условий вылова, хранения и доставки. Ошибки на любом этапе приводят к ухудшению вкуса, запаха и даже к риску пищевого отравления. Знание базовых правил покупки защитит вас от некачественного продукта и обеспечит насыщенный вкус блюда. Ключевые критерии при покупке живых раков Внешний вид Активность – подвижные, реагирующие на прикосновение. Цвет – яркий и […]
Читать далее →